Bier und Umwelt

Ein verantwortlicher Umgang mit den Ressourcen und nachhaltiges Handeln sind selbstverständliche Elemente der Unternehmensphilosophie der Radeberger Gruppe.

Das Reinheitsgebot von 1516 ist die Grundlage für die Herstellung unserer Biere. Diese bewährte und älteste Lebensmittelvorschrift der Welt umfasst aus der Sicht der Radeberger Gruppe auch eine eindeutige Verpflichtung zum Umweltschutz. Die Unternehmen der Radeberger Gruppe gehen daher schonend und sorgsam mit den eingesetzten Ressourcen und Produktionsmitteln um und optimieren kontinuierlich die Produktionsverfahren so, dass die Umwelt dabei geschont wird. Denn nur der konsequent nachhaltige ressourcenschonende Umgang mit der Natur kann sicherstellen, dass auch die Rohstoffe Wasser, Hopfen, Malz und Hefe in einwandfreier Qualität jetzt und morgen für unsere Biere zur Verfügung stehen...

Deshalb werden alle Vorgänge innerhalb der Brauerei nach ihrer Auswirkung auf die Umwelt beurteilt. Die Herstellung, Abfüllung und der Transport von Bier sind ressourcenintensive Prozesse: Die Radeberger Gruppe berücksichtigt - unter Wahrung ihrer wirtschaftlichen Interessen –, dass der Verbrauch von Energie und Wasser sowie die Erzeugung von Abwasser, Abfällen oder Staub- und Lärm-Emissionen im Herstellungsprozess nach dem neuesten Stand der Technik kontunierlich minimiert wird. Durch Programme zur Energieeinsparung oder die Festlegung von definierten Verantwortungen für die Abläufe in der Brauerei werden die natürlichen Ressourcen geschont. Dadurch tragen wir neben unseren betriebswirtschaftlichen Zielsetzungen auch unserer gesellschaftlichen Verantwortung verstärkt Rechnung - und sichern so langfristig unsere Märkte und damit Standorte.